ガッツリ食べられるのに罪悪感なし！ 干し豆腐は本当に美味しい！ これはリピ決定です！ 「干豆腐（かんとうふ）豆干絲（とうかんす）」は、中国や台湾でよく食べられている豆腐の1種。日本ではあまり馴染みがないですが、中華料理ではとてもポピュラーな食材です。硬めの豆腐をさらに圧縮・脱水

豆腐チーズ？ 豆腐が変身するんです！ 水切りした木綿豆腐を、塩麹に漬け込みます。 一晩漬け込めば食べられますが、４～５日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。 お酒の肴にいいですよ♪ 牛乳アレルギーの人でも安心して食べられるチーズです！

忙しい時には、なんとか早くおかずお作りたい。。 そんな時の一品！ さっと作れて、美味しいときたら作るしかないでしょう！ 家飲みする時のつまみにもバッチリです！ 今回はネギを散らしましたが、お好みで七味やパクチーなどトッピングを変えるだけでまた違った美味しさになります。 ぜひお試し