Dolce

紅生姜どら焼きってなぜ今までなかったんだろう？ あんこと紅生姜が本当に合う！ 今回はどら焼きの皮も、餡子も、紅生姜も手作りのもので作りましたが、市販のものを使って作っても抜群に美味かったですよ！ 作り方は簡単！ 好みの市販のあんこと紅生姜、市販のどら焼きの皮をまずは買ってきま

今バズり始めているカッサータ！ 今年のデザートはマリトッツォに続いてこれ！ イタリアの冷たいお菓子で、有名なのはシチリアのカッサータ。 日本でバズり始めているのはシチリア風ではなく、ピエモンテ風！(これはイタリアではマイナーですが、知ってる人は知っています） ピエモンテ州はイタリ

真っ白に焼き上げた白パンに、甘酸っぱいいちごのコンフィチュールをたっぷり乗せました！ この最高の組み合わせ、もう止まりません！！！ やばいです！

いちごおいしくなる季節になると必ず作ります！ いろいろ面倒な計算もなく、この分量で作れば保存も効くし、色々なお菓子作りにもつけるし、もちろんジャムのようにも利用できます。 本当に簡単にできるので是非作ってみてください！ 旬のイチゴをたっぷり保存しましょう！ と言っても、うますぎて

混ぜるだけの簡単ケーキのレシピです。 ラズベリーがゴロゴロ入っていておいしいですよ。アーモンドのさっくり感とラズベリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。 混ぜるだけで簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

「どら焼き」の発祥については諸説あり、「いつ」「どこで」がはっきりしていません。現在のような、2枚の生地であんこを挟むようになったのは、大正時代からだといわれています。また、どら焼きの円盤型は、楽器「銅鑼（どら）」を模しているのが有力な説。別名で「三笠」とも呼ばれていますが、その

発酵あんことは、小豆と米麹でつくるあんこのことです。 茹でた小豆を麹と発酵させることで、麹の酵素による糖化作用で小豆のでんぷんが糖に代わりやさしい甘さになります。 甘酒と同じ原理で作られるので「小豆甘酒」「小豆麹」とも呼ばれています。 通常、あんこを作る際には小豆と同量程度の砂糖

捏ねずに簡単！ 口の中に広がるほんのりとした甘み。 焼けたバターシュガーの香ばしさも絶妙なふわふわパンです！ まるでケーキのようなデザートパンです。

焼きチョコクッキー、食感と風味が癖になります！ 市販のものも美味しですが、簡単に作れるんです。 これを料理と言っていいものか？っていうくらいのお菓子ですが、ぜひ作って振舞ってください！ 焼き時間によってさくさく、ほろほろ、なかトロと食感も楽しめますよ！

もうすぐバレンタイン。 チョコを使って何かを作りたい！と考えていたあなた！ 今年はこれです！ 材料たったの二つ！ 百均で揃います！ 15個前後のクッキーがたったの1ユーロかからずに作れます！ 材料でなさそうな絞り袋も100均で買えばOK！ 絞り袋で絞って焼くだけで超高級クッキーの

簡単に一品デザートを作りたい！ そんな時にはこれ！ 皮ごとオーブンで焼いたバナナはトロトロ！　 見た目も楽しい熱々のバナナと冷たいバニラアイスを一緒に召し上がれ。 塩・胡椒・オリーブオイルで食べるのもとてもハマります！

バルサミコ酢ととても相性の良いベリーを合わせて、しっとりと美味しいケーキを作りました。 バルサミコ酢の香りと風味を加え深みを出したケーキは抜群に美味しいです。 いちごジャムや冷凍ベリーミックスを使っていつでも美味しく、簡単にできるケーキです！

初めて「りんごバター」を食べた時の衝撃！！！ リンゴの風味の中にバターの香りとコクが加わって美味いこと！ それからこれなら作れる！　と、よく作っています。 これからりんごの美味しい季節。 簡単にレンジで作る方法をご紹介します。 ぜひ作ってみてください！ 食べ過ぎ注意です！

悪魔級！このバタージャムはやばすぎです！ このままでもずっと舐めていれられる悪魔級のバタージャム！ 冷凍焼き芋を使って最高にうまい焼き芋バターを紹介します。 体重増加に注意！！！

保存袋でできるとても簡単で美味しいアイスクリームです。 バナナをたっぷり使って濃厚なアイスクリームを作ります。 完熟バナナの甘さと、キャラメルの甘さにちょっぴり塩味を加えることでさらに甘さを強調した濃厚な優しいアイスクリームです。

今日はバナナをタタン風にケーキにしてみました。 りんごのタタンケーキも美味しいですが、バナナでも最高です！ コクが出て濃厚な風味に仕上がります。 熟れ熟れのバナナがある時には是非！ バナナをそのまま食べるのを躊躇してしまうようになりますよ！

いちじくの季節が始まりました。 イタリアには今の時期から秋口まで、色々な種類の無花果が出回ります。 まず出てくるのはこの黒い無花果！ 日本のものに似ていますが、とても甘いです！ でもたまにいますよね。。。 味のないやつ。 そんな時はこの方法で！ うちでは必ずやっている、まずい無花

暑くて死にそうな日々が続きますが、皆さんお元気ですか？ この時期にはブルーベリーがたわわに実る頃！ たくさんのブルーベリーを使って、今日はクランブルチーズケーキを作ります。 チーズケーキの中でも、土台として一番好きなのがクランブルかなぁ？ 今日はこのチーズケーキを作るのに約２００

「スノーボールクッキー」とは、別名「ブールドネージュ」とも呼ばれているフランス発祥のお菓子です。 とてもシンプルな材料と工程なのにも関わらず一度にたくさんの量をつくれるので、今や手軽につくりたいおやつや贈り物の定番！ 口の中でとろけるようなさくほろ食感が魅力です！ 簡単にアレンジ

昔から甘酒、粕汁、粕漬けなどに使われ親しまれてきた、栄養たっぷりの発酵食品「酒粕」は日本が誇るスーパーフードです。 そんなスーパーフード酒粕を、大人のパウンドケーキにしてみました。 甘いパウンドケーキですが、これが酒にも合うんです！ ぜひお試しを！！！