top of page


1分で絶品おかず! ブッラータチーズとラディッシュのサラダ コラトゥーラ(しょっつる)ソース
これは飲み屋のつまみ定番に入れたい!
うますぎてびっくり!
やっぱり大根系としょっつるは合う!
チーズとの相性も抜群!
最高のつまみにもなるし、サラダとして食べても抜群です!
ブッラータの代わりにモツァレッラでも代用できます。
パンに乗せて食べれば立派な食事に!
Cucina Artemia
2022年7月8日読了時間: 2分


Fettunta フェットゥンタ トスカーナのブルスケッタ
Fettuntaは、ブルスケッタであって、ブルスケッタではない、フェットゥンタなのだ!
と言われるくらい、このFettuntaはトスカーナでは特別なもの。
トスカーナ州では新しいリーブオイルができると皆こぞって食べるブルスケッタの一つ!
イタリアでは新しいオイルが出ると自分の好
Cucina Artemia
2022年3月10日読了時間: 2分


ムール貝のトマトパスタ
ムール貝を使ってパッとできる簡単なトマトパスタです。 日本では生のものがなかなか手に入りませんが、もちろん冷凍のものでも構いません。 ムール貝からの出汁がよく出るので、これだけの材料でもレストランのような味になります! パスタを茹でている時間にソースも作るので15分もあれば...
Cucina Artemia
2021年1月4日読了時間: 2分
bottom of page
