塩鯖を使うことで、アンチョビ の代わりにします！ アンチョビよりもさっぱりと、そして値段も手頃なので、これは絶対ありです！ 塩鯖は薄切りにしてよく味を出します。 うちは塩鯖も自家製です。 今日はテラスにあったエゴマを刻んで使いますが、もちろんシソやバジルでも構いません。 時短、簡