ピンクのつぶつぶがかわいらしいいちごチョコレート。 ミルキーなホワイトガナッシュで甘ずっぱいイチゴを包みました。 いちごはフリーズドライを使用。 日持ちもして、一口サイズでとても可愛いチョコになりました！

今回は簡単なレシピで本格チョコレート菓子を作ります。 モワルーショコラとはマフィン型で焼き上げる、いわゆるフォンダンショコラ。 モワルーとはフランス語で柔らかいとの意味。 柔らかいチョコレートケーキ。 粉の少ないチョコレート生地にガナッシュを入れて焼いたものです。 焼き上がっ