黒豆の蜜煮のリメイク！ リメイクと言うより、あえてこれを作るために沢山の黒豆を仕込むほど！ 甘い甘納豆よりも素朴な黒豆の風味を味わう黒豆しぼりは、子供から大人までおすすめのおやつです。 ちょっぴり摘んだりちょっとしたおもてなしのお茶請けにもおすすめです。 実は買うと高級品！

おせちの人気料理「黒豆の蜜煮」。 作り方はレシピによってさまざまで、豆を水に浸す時間や煮る時間が違ったり、下ゆでをしたりしなかったりと、結局どれが正解なのかわかりません。 せっかくハレの日のお正月に作るなら、プロが作るようなツヤツヤとした美しい見栄えと、特別なおいしさにこだわりた