こんなに上手くて簡単でビールが進む、干し野菜を作ろう〜 最近というか夏になると良くやるのが干しやさい。 火を使う手間も省けて、夏にはぴったりの料理。 干すことでほんとに野菜の味が濃厚でうまいです！ 見た目は少し皺々ですが可愛いもんです！ この干し野菜も半日から1日、物によって

酒粕、食べてますか？ 実は酒粕にはとんでもない栄養素がバランス良く含まれています！ 酒米を醸造すると重量比で25%ほどの酒粕が取り出され、その成分は日本食品標準成分表によると、水分51%・炭水化物23%・蛋白質13%・脂質・灰分となっており、他にもペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵