本場イタリアで普通に食べられるフォカッチャ。 日本のものとは少し違います。 そんなフォカッチャを今回は高加水率でさらに美味しく、また高加水率で長時間発酵にすることで胃の負担も少なくなります。 少し時間はかかりますが、こねる作業はあまりありません。 ぜひ本場のフォカッチャをお楽しみ

イタリアでよく食べられるフォカッチャ！ ここにガーリックバターとチーズをたっぷり乗せて焼いた贅沢なパンです！ 焼き立てはカリカリもちもちでガーリックの香りもたまりません！ 二日目以降、冷めたときはオーブンに数分かけることで復活します。 では、このガーリックチーズフォカッチャを作っ

「フォカッチャ」とは、古代ローマから伝わる平たいパン。 家で簡単に作れます。 外はパリッと中はもちもち！ シンプルで美味しいフォカッチャの出来上がりです！ 今日紹介するのは、捏ねずに焼くフォカッチャ。 時間はかかりますが、捏ねる必要がないので、夜のうちに準備しておけば朝に