寒くなってきた今、ラザニアはほっこりさせてくれます。 地方によって、そして家庭によっても作り方は様々ですが、今日はそのうちの一つ、僕の中ではスタンダードなものを紹介します。 パスタは乾燥したものを使って作ります。 時間があれば、生地もほうれん草を入れて簡単に作れるんですが、...

材料（３−４人分） ミートソースやラグーというと赤いものと思われがちですが、ボロニェーゼは赤くない！ トマトはごくわずか。。 でもこのこってりしたソースがたま〜〜に無性に食べたくなるんです！