メイン料理

家でも簡単にピザを作りたい！ でも生地作るのが・・・ って思ってる人、多いですよね。。。 今回はピザ生地を肉にして焼きました。 普通のピザ生地で作るにはちょっと難しかったりしても、この肉ピザなら、家族で、みんな一緒に楽しくピザを作れます。 最初の工程から、子供でもできるので、ぜひ

今日はお手頃な手羽先、手羽中を使ってピリ辛の辛味チキングリルを作ります！ いつでも家にありそうな食材でマリネ液を作り、鶏肉をマリネして１日漬け込みオーブンで焼くだけ！ 簡単にできるので是非！

この時期たくさんの新物が出てきますね！ じゃがいも、玉ねぎ、キャベツなどなど春野菜がたくさん出てきます。 その中の一つに葉ニンニクがあります。 「葉にんにく」とは、にんにくの若い葉を食用にした野菜です。 やや幅広の緑色の葉が細長く伸びていて、根元の部分は白色。長さは30～45cm

知らずに食べれば誰にも気付かれない肉なし肉団子！ 簡単なのに美味しくて、罪悪感も少ない！！！ 「GI値」や「低GI食品」というワードを最近よく聞くようになりましたが、どんな意味なのでしょうか。 GI値とは、食後の血糖値の上昇度を数値化したものです。 食事をすると、摂取した炭水化

鶏肉料理といえばこれ！というくらいみんな大好きな鶏の猟師風煮込みです！ 簡単で美味しいので是非！ 「猟師風」と呼ばれるこの煮込み料理は、定番イタリアンのひとつです。 骨付きの鶏の他に、イノシシ 、ウサギ、ホロホロ鳥、キジなどの肉で作る事もあります。 鶏肉は骨から身をはずしてほぐ

スモーブローは「バターを塗ったパン」と言う意味のデンマークの伝統的なオープンサンドイッチです。 たっぷりとバターを塗ったライ麦パンに、パンが隠れるほど具材を乗せて、ナイフとフォークで食べます。 定番はやっぱりスモークサーモン！ このスモークサーモンとピクルスのスモーブローはい

中のチーズが伸びる伸びる！ 簡単に作れるモツァレッラを使ったオムレツ。 オムレツに火を通す間に、サラダとパンを用意すれば、はい５分でイタリアン！

鶏胸肉の１０分でイタリアンシリーズ！ 手軽に簡単にピザ風の一品！ 本当に手軽にできるので是非作ってみてください！

Saltimbocca alla Romana ササッと短時間でできて、イタリア語で"口の中で跳ねるほど美味しい"という意味のサルティンボッカ。 薄切り肉に生ハム、セージを重ねたイタリア中部ローマの伝統的な家庭料理です。 生ハムは塩味があるので、肉の下味は通常の半量程度でOK。

Pollo alla Coca-Colaイタリア人に大人気で、今まで食べさせた人に嫌いって言った人がいないくらい人気の逸品！ えぇ〜っとびっくりする作り方かもしれませんが、これが簡単んで美味い！！！ 是非挑戦を！！！

イタリア料理は難しいと思ってる人！ 考えを改めましょう！ イタリアンは素材の味を大事にする料理。 なのでいろいろ余計な手を加えない料理が多いんです！ このスカロッピーネも１０分で完成！ 是非、お試しください！

今が旬の菜の花。 菜の花といってもいろんな種類がありますが、アブラナ系の植物の花は一般的に全て菜の花と呼ばれます。 イタリアにはたくさんの種類の菜の花があり、フィレンツェでfよく食べられるのは チーマ　ディ　ラーパ（カブの先端という意味です）ナポリではフリアリエッリという種類が食

オートミールは栄養価が高く、食物繊維が多いなどたくさんのメリットがあります。 少ない我慢で健康的にダイエットを進めたい人は、要チェックですよ。 私も我慢せずに１０kg痩せました！ ✌️ オートミールは血糖値を上げにくい低GI食品です。...

なんで自家製って味が違うんだろう？ これは美味い！大根の壺漬け