メイン料理

フライパンで簡単につくる蒸しシュウマイ！ 焼売の皮の代わりに千切り野菜を使って春らしい一皿に。 とても簡単で美味しいですよ！ しかもヘルシー！ 蒸し器がなくても簡単に蒸すことができる方法もお伝えします！！！

とん平焼きはシンプルで美味しい！ ちょっと小腹が空いたら、パッと作れるとんぺい焼きがいいですねぇ。。。 しかも、とんぺい焼きと言っても、肉なしで作っても十分美味いんですよ！ １０分ほどで簡単にできて、とても美味しいとん平焼きを紹介します！

今日もキャベツを使って美味しい一品！ 野菜たっぷり！ シャキシャキ食感の軽いメンチカツ！ 冷めてもサクッサクです！

肉骨茶(バクテー)とは、 骨付き豚肉を様々な香辛料や漢方、たっぷりのにんにくとともに煮込んでコショウを効かせた、シンガポールを代表するソウルフード。 豚肉と漢方などのエキスで滋養たっぷりです。 現地では朝食をはじめ、昼食・夕食に、また日本でいうラーメンの様に、お酒を飲んだ

ウクライナにはたくさんの美味しい料理があります。 え？、これも？　あれも？ と驚く方もおいと思いますが、実はロシア料理と言われているもののたくさんが実は、オリジナルはウクライナなのです。 多くの人にはロシア料理と知られている「ボルシチ（細かく刻んだ野菜を煮込んだスープ）」は，実は

最近、葉ニンニクも昔より手に入りやすくなりました。 いろいろな料理に活躍する葉ニンニクですが、よく知られているのは「ぬた」。 「葉にんにくぬた」とは、高知県の特産「葉にんにく」で作る「ソース（ぬた）」のこと。ご存知の通り「ぬた」は、味噌に酢などを混ぜた日本の伝統料理です。 そんな

葉にんにく、皆さん食べたことありますか？ 葉にんにくは分かりやすく言うとニンニクになる前の状態なんです。 ニンニクが出来るまでって皆さん知っていますか？ 葉にんにくはニンニクが出来るまでを知ればわかります。 まずは9月ごろ植え付けます。 だんだんと成長し、12ー3月ごろの葉が

残ったソースは次の日にパスタソースとして！ これがまた抜群です！ 一度で２度おいしいこの煮込み、

本格的な水キムチももちろん美味しいですが、簡単に1日でできて、手軽に食べられる水キムチはどうですか？ 腸内の善玉菌を増やすフルーツ水キムチは、腸活、健康、美肌作りの特効食！ 食前に食べることで血糖値の上昇も防いでくれます。 どんなに体にいいものも一気にたくさん摂るよりも、適度な量

チャーシューは、焼豚、茹で豚（煮豚）ではありません。 レシピでよく見かけるのはほぼ煮豚。 やっぱり、チャーシューは焼かないと！ 焼く方が断然簡単で美味しくできます！ ご馳走の一つにどうですか？

正直、パスタをワンパンで作ることには抵抗のあった人間ですが、最近の作り方はかなり良くできてるんです。 色々見て試してこのレシピ。 水分量とパスタの種類、太さなどを選ぶことでとても美味しいワンパンパスタができます。 この作り方なら、本当に15分でパスタの出来上がり！ これなら時間が

この季節オーブン料理や、煮込みが美味しいですね。 今日はオーブンで15分ほどで煮込みハンバーグ風になる超簡単ハンバーグのオーブン焼き。 たっぷりのソースと一緒にじっくり焼くことで、ハンバーグは中までふっくら。 市販のフライドオニオンを使うことで、簡単にコクが生まれ味に深みが増し、

おせちの人気料理「黒豆の蜜煮」。 作り方はレシピによってさまざまで、豆を水に浸す時間や煮る時間が違ったり、下ゆでをしたりしなかったりと、結局どれが正解なのかわかりません。 せっかくハレの日のお正月に作るなら、プロが作るようなツヤツヤとした美しい見栄えと、特別なおいしさにこだわりた

これは簡単！ 本当に簡単！！！ オーブンで焼くだけなのに、モッツァレラのミルキーでコクのある味わいが後を引き癖になってしまうたまらない美味しさです！ 贅沢にモッツァレラを２００g使います！

ただ巻いて焼くだけ！ あとはオーブンにお任せ！ こんがりパリッと焼けた皮が、食欲をそそります！ とろりと溶け出したチーズを絡めながら熱々を食べます。 ご飯にもパンにも合う一品です！

鯖缶、手軽で美味しいし、EPA／DHAも簡単にとれて便利な食材ですよね！ 今日はコンロを使わずレンチンだけで作る、とても美味しいトマトグラタンです！ トマトの水煮缶を使って作るトマトソースはレンチンだけなのに、本格的な味！ トマトソースができたら、あとはたっぷりのチーズを乗せてオ

冷蔵庫にちょっと余りがちな茄子にトマト。。 炒め物でちょっと残った豚こま。。 よく余りがちですよね〜 今日は全部まとめてレンチンで簡単に、美味しいイタリアン重ね蒸しを作ります！

実は日本唐揚げ協会認定のカラアゲニストでした！ 唐揚げ愛は誰にも負けませんってくらい大好きです。 今日は余ってしまった唐揚げをリメイク！ 包丁も使わない、火も使わない、レンチンで本格トマトソースを作って残り物唐揚げを美味しいどんぶりに変身させます。 トマトソースは生トマトを使って

夏バテしてませんか？ 今日は夏バテ解消にぴったりの料理を紹介！ たっぷりのニンニクをオーブンで焼きます。 一緒にカマンベールチーズも焼いて、これをパンにつけて食べます。 美味すぎて食べ過ぎ注意！ これははまります！ 食べる時にはバゲットやパンなどと一緒に食べるのがおすすめ！ この

イチジクは不老不死の実といわれるほどうれしい栄養素がたくさん。 皮に近い部分に含まれる栄養素もあるので、あえてイチジクの皮ごといただくレシピにしています。 カルシウムや鉄分などのミネラルをバランスよく含んでいて、低カロリーなうえに、整腸作用や美肌効果などに期待ができる成分があるよ