本物の味には物語がある

だからこそ、一度に生み出せる量には限りがあります。収穫できるオリーブの実、咲く花々の蜜、手をかけ育てたブドウ―― どれもが、季節と自然のリズムに寄り添ってこそ生まれる、かけがえのないものです。大量生産ではない。大量輸送でもない。そのため、どうしても価格は一般的な商品より高くなってしまいます。ですが、そこに込められた愛情と手間、そして味わいの深さを知っていただければ、きっとその価格に納得いただけるはずです。

イタリアの”宝物”を、
本物を知る方へお届け。

私たちは、流通の都合や市場の論理に左右されない“本当に価値あるもの”を、イタリア政府認定ソムリエの厳しい目と味覚で選び抜き、その背景にある文化や物語とともに、日本の皆さまへ丁寧にお届けしています。本物を知る方へ、そして、これから出会う方へ。

イタリアという豊かな土地と、そこに生きる造り手たちの心を、そのままお届けすること。それが、私たちの変わらぬ使命です。

イタリアの小さな奇跡を、日本の食卓へ

私たちが輸入するのは、ただ美味しいだけの食品ではありません。それは、大地の恵みと、造り手の人生が溶け込んだ“Äb0本物”Äb0の味わいです。その多くは、イタリア国内でさえ口伝えでしか辿り着けないような、ひっそりと佇む小さな生産者たちによるもの。見つけた人が虜になるほどの感動がそこにあり、その美味しさには、値段では測れない特別な価値が宿っています。