VIN SANTO DEL CHIANTI DOC RISERVA 2016

スカーナの伝統どおり、完熟したぶどうを自然乾燥させ、歴史的な小樽「カラテッリ」で長期熟成。琥珀色の液体には、蜂蜜やドライフルーツ、ローストナッツ、ほのかなスパ イスが重なり、口当たりは調和的でビロードのよう。ゆるやかにほどける余韻が、食後の時間を静かに満たします。カントゥッチに浸す古典的な楽しみはもちろん、ブルーチーズ や焼き菓子とも見事に調和。素朴さと気品が同居する一本です。