Incontri Bianco Orange

このオレンジワインは、柑橘のシャープな酸と、マルヴァジア由来の華やかでトロピカルな芳香性、トレッビアーノの清らかで透き通るような透明感が見事に調和しています。

7日間の果皮浸漬によるわずかなタンニンの骨格と、36カ月のセメントタンク熟成がもたらす丸みが、トスカーナらしい洗練と奥行きを感じさせるバランスの取れた味わいを実現。

柑橘や白い花を思わせる香りに加え、微かにスパイスやハーブのニュアンスも感じられ、飲み手を魅了します。高めの酸と軽やかなボディが、魚介のカルパッチョや貝類の蒸し物、繊細な白身肉、フレッシュチーズ、また香草を使った料理とも美しく寄り添います。

「オレンジワイン」としての個性を保ちつつも、非常にクリーンでエレガントな仕上がりは、オレンジワイン初心者にもおすすめできる一本です。